她抓起一把面条,轻轻放入沸水中,然后用长筷子快速搅散,防止粘连。
重复几次,直到所有面条都下了锅。
白色的面条在沸水中上下翻滚,很快就从生硬变得柔软。
【手擀面煮的时间不用太长,水开两次,点两次凉水就行。】
她看着锅里的面条,估算着时间。
第一次水开,她舀了一瓢凉水加入锅中,沸腾暂时停止。
很快,水再次沸腾。 她又点了一次凉水。
等到水第三次沸腾,面条已经变得微微透明,漂浮在水面上。
她捞起一根,用手指掐了一下。
【嗯,熟了,没有硬芯,刚刚好。】
“好了!准备捞面!”宁檬宣布道。
她拿起一个大漏勺,开始往早就准备好的大碗里捞面。
热气腾腾的面条被捞出,沥掉多余的水分,堆在碗里,散发着纯粹的麦香。
很快,七八碗冒着热气的面条就准备好了。
宁檬拿起旁边那碗香气扑鼻的鸡蛋炸酱,用大勺子给每碗面都浇上满满一勺。
红亮的酱汁覆盖在白色的面条上,再撒上最后一点翠绿的葱花。
“好了!手擀鸡蛋炸酱面!大家快趁热吃!”
宁檬的声音带着一丝忙碌后的轻快,将一碗碗面条递到翘首以盼的众人手中。
雪白的面条堆在朴素的粗瓷碗里,上面浇着一大勺红亮浓稠的鸡蛋炸酱,酱汁的边缘浸润着面条,顶上撒着几粒翠绿的葱花。
简单的红、白、绿搭配,却散发出一种无法抗拒的、朴实而霸道的香气。
混合着酱香、蛋香、葱油香和面粉本身的麦香,热腾腾地扑面而来。
刚才还因为淋雨和饥饿而有些萎靡的众人,精神瞬间为之一振。
肚子里的馋虫被彻底勾了出来,咕咕作响。
【弹幕】
【来了来了!终于来了!看着就香哭了!】
【这色泽!这酱汁!这葱花!我宣布这是今天最佳!】
【前面的,今天才刚过半(狗头)】
【呜呜呜想吃!现在就要吃!】
【我已经下单了炸酱面外卖,但感觉肯定没这个好吃!】
林柚是第一个行动的。
她接过碗,说了声“谢谢檬檬!”,就迫不及待地拿起筷子。
“拌一拌,拌一拌才好吃!”她一边念叨着,一边用筷子飞快地将酱汁和面条搅拌均匀。
每一根面条都均匀地裹上了红亮的酱汁和细碎的鸡蛋、青椒末。
然后她深吸一口气,夹起一大筷子面条,呼噜噜地吸进了嘴里。
腮帮子鼓鼓地咀嚼着,眼睛瞬间瞪得溜圆。
“唔!唔唔!”她一边嚼,一边含糊不清地发出惊叹。
好不容易咽下去,她立刻大声宣布:
“这也太香了吧!宁檬,你这炸酱面绝了!”
她的声音因为激动而拔高,充满了真实的赞叹。
“面条好劲道啊!特别有嚼劲!跟外面机器做的完全不一样!”
“还有这个酱!天呐,就是鸡蛋和青椒,怎么能这么好吃?咸淡刚好,酱香味特别浓!”
她又飞快地扒拉了一大口,幸福得眯起了眼睛。
【弹幕】
【看林柚吃东西太有食欲了!】
【哈哈哈柚子是我的互联网嘴替!好吃就对了!】
【劲道!浓郁!听饿了!】
【檬檬牛逼!不接受反驳!】