夕阳渐渐沉了下去,厨房里的光线也暗淡了不少。
陆景琛似乎没有立刻要走的意思。
宁檬看着料理台上那些被陆景琛蹂躏了一下午,
但勉强还能“抢救”一下的食材,摸了摸下巴。
【不能浪费食物是中华民族的传统美德。】
【化腐朽为神奇,也不是不行!】
她清了清嗓子,带着几分试探开口:
“陆老师,要不……留下来简单吃个便饭?”
【大血包,要不再给我赚点生命值?】
陆景琛看向那些“形态各异”的食材,又看向宁檬,
那眼神里居然没有嫌弃,反而带着一丝……好奇?
他轻轻点了点头:“好,麻烦你了。”
【哎!答应的倒是挺爽快!】
宁檬内心小小惊讶了一下,但很快就调整过来。
【正好让他见识一下,什么叫做真正的“变废为宝”!】
于是,宁檬气场全开,系上围裙,
正式开始了她的“食材拯救大作战”。
首先处理的是那堆有些惨烈的黄瓜。
有的裂成了几瓣,有的则几乎成了黄瓜泥。
宁檬挑出那些还算完整的,用刀背重新轻轻拍了拍,
让它们裂得更均匀一些,然后切成小段。
至于那些过于奔放的黄瓜籽和汁水,只能遗憾地舍弃了。
她从冰箱里找出蒜瓣,拍碎,剁成蒜末。
“笃笃笃。”菜刀与砧板碰撞发出清脆有节奏的声音。
将黄瓜段和蒜末放入一个大碗中,
宁檬又依次加入了生抽、香醋、少许白糖和几滴香油。
她拿起筷子,快速地将调料和黄瓜搅拌均匀。
随着筷子的搅动,蒜香、醋香和黄瓜本身的清香混合在一起,
形成一种简单却开胃的气息,在厨房里弥漫开来。
【嗯,凉拌黄瓜,开胃小菜,简单快捷!】
接着是那盘包菜。
大大小小,形状非常不一致。
宁檬无奈地摇摇头,拿起菜刀,
将那些过大的包菜片稍微改了改刀,让它们不至于那么夸张。
然后她起锅烧油,油温六七成热时,先下入干辣椒和蒜片爆香。
“呲啦——”一声,辛辣的香气瞬间被热油激发出来,直窜鼻腔。
宁檬立刻将处理好的包菜片倒入锅中,快速翻炒。
她的手腕灵活,锅铲在锅中上下翻飞,
包菜片随着她的动作在锅里跳跃。
由于包菜大小不均,受热也会有些差异。
宁檬凭借系统技能,控制着火候,尽量让每一片包菜都能均匀受热。
炒到包菜微微变软,但还保持着一些脆度的时候,
她沿着锅边淋入少许香醋,再次快速翻炒几下,
然后加入盐和一点点白糖调味。
“哗啦——”一声,手撕包菜出锅,盛入盘中。
虽然卖相依旧谈不上精致,但那酸辣爽脆的香气,
足以弥补视觉上的些许不足。
最后是那只被“分解”得颇有江湖气息的鸡。
宁檬看着那些形状不规则的鸡块,决定做一道家常的红烧鸡块。
她先将鸡块用冷水下锅,加入几片姜和少许料酒焯水。