不到二十分钟,贾建设已回到轧钢厂食堂,在后厨巡视一圈后,难得开口指出几人做菜时的小失误。
这些错误简单易改,他稍作提醒,众人便立即修正。
食堂里的其他人见主任主动指导,纷纷请求他再指点一二。”主任,您可别偏心啊!”“我也有很多疑问想请教。”“主任,就让我们开开眼界吧!”被众人围住七嘴八舌地询问,贾建设难以招架,只能向不远处偷笑的何雨柱投去求助的眼神。
然而,何雨柱装作未察觉,他对贾建设展示厨艺已久未见过,觉得这是个好机会,可以借此了解两人之间的差距。
见何雨柱置身事外,贾建设只好答应为大家演示一番。
众人听后立刻兴奋地欢呼。
既然如此,贾建设挽起袖子动手操作。
今日食堂无特殊招待,食材普通,仅有土豆和大白菜。
他打算做一锅大锅菜,但仅靠这些材料仍显不足。
于是,他让大家稍等片刻,迅速返回办公室,通过系统获取了粉条、腊肉等所需配料,随后返回后厨,面向所有人宣布:“既然要教你们,那便是食堂每日制作的大锅菜。”
“既是教学,便不可用公家之物。
配料我已备齐,土豆和大白菜依旧来自食堂,但费用由我承担。”
“待我完成,这锅菜便是大家的福利,中午可以免费添菜。”
话音刚落,众人爆发出热烈的欢呼。
\"太好了!\"
\"多谢主任。”
\"非常感谢。”
\"我都迫不及待了。”……
贾建设充耳不闻大家的欢呼,直接挽袖上阵。
他先将粉条、干豆角、木耳等食材投入水中浸泡。
接着处理各种配菜和腊肉,清洗干净后切块备用。
见贾建设已开始操作,众人注视着他娴熟的洗切动作,个个瞪大双眼,认真观摩学习。
热锅热油,贾建设加入葱姜蒜与香料爆香,厨房瞬间弥漫浓郁香气。
他全神贯注地翻炒各类配菜,无视旁人垂涎的表情。
\"做大锅菜,食材种类必须丰富。
这对厨师的食材认知与火候掌控要求很高。”
贾建设边炒边讲解菜品要点。
……
十余分钟后,他停下动作转身说道:
\"再焖20分钟,最后放入泡好的粉条焖5分钟即可完成。”
随后洗净双手,不再理会众人期盼的眼神,径直返回办公室。
何雨柱望着他的背影,无奈笑道:\"这家伙平日不动手,手艺却不断进步,看来要赢他真不容易。”
但他越如此,越激发斗志,决心加倍努力。
……
于是,何雨柱安静等待。
二十分钟后,
马华依言掀开锅盖,准备加入粉条。
刚掀开锅盖,浓郁的酱香瞬间弥漫整个后厨。
马华被这香味冲得直咽口水,思绪也有些飘忽。