卢妈妈把馅儿捡完，示意卢吉礼用纸把桌面擦干净。
“你俩看着哈，搅的时候一手拿筷子，另一只手一定要握住盆。为啥呢？因为这肉馅粘性大，它就比较吃劲。你劲小了，搅不动；劲大了，不扶着就要像你俩的情况一样，要么豁得到处都是，要么盆就飞了。”
卢妈妈看着就很有力量的，给他们展示正确的搅拌饺子馅的动作要领。
“扶好盆就攥着筷子，使劲顺着一个方向这样搅。一定要一个方向，不然馅不聚团容易散，包的时候不好包，吃着也没嚼劲。”
卢妈妈示范一会儿，又接过魏升升的盆和筷子，给他也搅了搅。
魏升升和卢吉礼看得都很认真。
卢妈妈帮着搅了会儿，停下来问：“你俩能行不？”
“应该差不多了。”
“差不多了。”
两人纷纷点头。
“行，那你俩接着干吧。刚开始馅儿散，我给你俩搅的也差不多混起来了，你俩现在就稍微好搅一点，我把厨房收拾好就过来。”
“嗯，好。”
两人点头，拿上筷子，另一手扶盆。看上去，虽然十分生疏，却也算像模像样。
“对，慢慢顺着劲儿搅。”
卢妈妈很满意刚才的教学成果。
“妈，搅到什么时候？”
“早着呢，得搅的肉和菜完全混合、挑起来一坨不往下掉才行。”
“哦，好。”
卢妈妈收拾好厨房，把面盆、盖帘、面板，都搬到餐桌上。
“累不累？”
“密度高，阻力大，需要作用上去的力也大、反作用力也大，是不轻松。”
“你说的话，你妈一句都听不懂！”
卢妈妈无奈地瞥卢吉礼一眼。
“阿姨，这比着剁萝卜，确实有点累。”
魏升升给翻译成简单的语言。
“那是，肉黏性大，就是吃力气。你俩歇歇，我给你俩搅两下。”
两人听后没推辞，手疼、胳膊酸。
互相一看，拿筷子手都是红红的，特别是魏升升皮肤白，看上去更明显。
家务活还真是不轻松，这真没法逞强。