越是临近春节，天下捞的生意就越好。
中午十二点，距离山城千里之外的粤东羊城，刚刚开业不到一个月的天下楼羊城旗舰店内座无虚席。
店长闫晓静忙得满头是汗，楼上楼下的跑，可是再累看到生意这么好她也高兴。
在天下捞的培养体系里，她算是第六代店长，她的师傅是王新月。
她就是王新月在深市招聘的那二十个本地女孩中的其中之一，在港岛旗舰店工作了一年后。闫晓静因为工作出色，得到王新月的赏识，正好赶上羊城旗舰店筹备，王新月便向总部推荐了闫晓静。
闫晓静走马上任后，这个勤快淳朴的粤东女孩便凭借自己的努力，将羊城旗舰店打理的有声有色，很快便打开了局面。
突然，一楼大厅发生了一阵骚乱。
一个四十多岁的男人大拍桌子，“把你们经理喊出来，你看看你们这锅里的是什么？”
翻滚的火锅汤中赫然出现了一只黑色的蟑螂。
这在天下捞的诸多分店中极为罕见的事情，因为天下捞一直严格地执行着卫生准则，每天上班和下班之后都要细致认真的打扫厨房和餐厅，确保不放过一个死角。
小服务员不敢和顾客顶嘴，只好含着眼泪去找闫晓静。
闫晓静一听出了事，急匆匆赶来。
她先是看了一眼锅中的蟑螂，随即满脸堆笑向这个男人赔礼道歉，“先生，实在对不起，不管是什么原因出现了这种情况都影响到您用餐的心情，我代表天下捞向您赔礼道歉。要不我按照您点的菜重新给您上一桌，全部免单，您看可以吗？”
闫晓静第一次独立当店长。这种类似事情她之前也遇见过一些，但是像锅中出现蟑螂这种情况还真是第一次碰上。
闫晓静只看了一眼，便猜出这个男人可能是来碰瓷儿的，因为一个火锅从厨房出来最终端到顾客的餐桌上是要经过三道关卡的，怎么可能出现这么大一只蟑螂，难道所有的人都是瞎子？
但是做餐饮的，即便知道顾客是故意的，她也不想因此和顾客吵架，只要对方不是太过分，本着大事化小小事化了的原则，希望能将这件事平息。
这个男人的口音一听就是北方人，听到闫晓静提出的条件后依然不依不饶，“我是差钱的人吗？不行，这件事必须找媒体曝光，我要举报你们。”
说着，这个男人就拿出大哥大，当着闫晓静的面拨通了几个号码，听电话内容，他先后打给了报社，还有卫生局。
闫晓静由此知道这个男人是有备而来，他是故意要把事情搞大。她马上走向收银台，拿起电话拨通了王新月的号码。
“店长，出大事了。”
虽然王新月现在已经是小快活公司的副总，但是闫晓静叫她店长叫惯嘴了，这个称呼一直都没变。
王新月听闫晓静说完便知道是怎么回事儿了。
“小静你跟我说实话，这只蟑螂有没有可能是咱们疏忽造成的？”
闫晓静斩钉截铁道，“绝对不可能，火锅从后厨到端上桌至少要经过三个人，那只蟑螂很大，不可能看不到。”
“好，只要咱们行得正就不怕，一会儿不管谁来你都给我做到有理有节，不惹事也不怕事，这是老板教我们的。”王新月一下子就想到了一九九一年，天下捞一部刚开业时那几个碰瓷儿的。当时韩小东就没有慌，处理的非常圆满。