壁炉边上，烤制的肉干已经全都制作好。
和伊娜两人辛苦到半夜，总算是见到了些收成。
慢烤的鹿肉，口感非常棒，带着些许韧劲儿，入口满嘴的肉香。
因为提前用盐腌制过，口味也非常合适。
李墨烤好的肉干，用一个巨大的木筐装好，打开储藏室的盖子，全都放在了里面。
如今小屋的新鲜肉还剩不少，这些肉干容易储存，在人迹罕至的雪原是硬通货，要留着当作紧急物资。
推开小屋的门，雪橇犬听到动静，从建议的狗窝里冲出来，围在李墨周围。
伊娜跟在李墨身后，两个人抬起堆放的鹿肉，用挂钩挂在小屋的屋檐下面。
李墨在小屋边上，找了不少搭建屋子时候留下的木材。
将这些木材按照规格，整齐的搭建之后，李墨用钉子钉牢。
一个建议的熏肉棚子就搭建好了！
将剩余的鹿肉，分割成合适的大小之后，李墨把肉全都挂在棚子里面。
在地上点燃火堆，然后找了不少翠绿的松枝，趁着底下的火势熊熊燃烧，直接将包含水分的松枝丢了进去。
紧跟着，李墨把之前扩宽储藏室挖出来的土，全都泼进火堆，让松枝处于不完燃烧的状态。
浓烟顿时从棚子里冒出来，李墨用木头将唯一的口子封住。
这样熏制一天时间，所有的鹿肉就回变成独具风味的腊肉！
伊娜作为贵族大小姐，哪里见过这样制作食物的过程，全程看的津津有味。
“这样烟熏，肉不会坏掉吗？”伊娜跟着帮忙，等李墨弄完之后，忍不住问道。
李墨知道这姑娘没见过，耐心解释。
“你知道培根吗？”李墨说了一个洋词。
培根这种东西，是从英语音译过来的，伊娜作为外国人，肯定知道这种食物。
“知道知道！”伊娜兴奋的回答，“培根原来是这样制作的吗？怪不得吃起来有股烟熏味呢！”
从小跟在长辈身边，伊娜接受的教育，除了贵族必须的礼仪和社交规矩。
根本就不知道这些知识，见到如此繁琐的制作过程，心里不觉得麻烦，反而充满好奇。
将剩余的驼鹿肉全都制作成腊肉，李墨又把剩余的驼鹿内脏煮熟。
这个过程就不太美妙了，伊娜全程捂着鼻子，被熏的跑出去老远。
内脏是留给狗子们的美食，一次性吃不完，也得做熟了才能方便保存。
一顿忙活下来，拉回来所有的驼鹿肉全都处理完成。
等到傍晚，李墨打开熏制腊肉的棚子，从中取出一块熏制好的腊肉。
先是在水里认真清洗，然后煮熟之后切成薄片。
拿出储藏室里面，最后的几个土豆，李墨做了一顿美味的腊肉炒土豆。
满脸怀疑的伊娜从最初的不相信，直到炒熟的腊肉入口，眼睛瞬间明亮起来。
“好吃！！天呐，太好吃了！”伊娜不顾淑女的体面，大口大口吃着腊肉，嘴里不停赞叹。
“这些肉刚熏制好，烟熏的味道还不够浓烈。”
“以后有机会，你到我家来，保证让你吃到更地道的腊肉！”李墨笑着说道。