单日盈利过千，的确是个值得欣喜的好消息。
而且更值得期待的是，在隔壁乡镇的顾客继续增加的情况下，这个数额在短期内还会继续上涨。
最终能涨到一个什么样的数值？
1200？1500？还是更高？
苏长青也不好说，但无论如何，下次大远镇集市的盈利，肯定会比今天高。
把各种食材卸下来后，三人开始清洗处理，准备做明天的卤味和凉拌菜。
上次在李店村，卖了一百二十斤卤味和一百五十斤凉拌菜。
这一次，卤味只增加了二十斤，但凉拌菜多准备了五十斤，也就是整整二百斤的食材。
结果到了李店村集市上，卤味没卖完，剩下了四五斤。
可二百斤凉拌菜，不到十一点就卖得所剩无几了。
还好，他们带的木耳、黄花菜、花生豆什么的多一些，高秀芝又让苏长勇去买了五十斤青菜进行补充，但即便如此，临近集市散场时，还是卖得干干净净。
回到家里一算，今天一共挣了304块钱！
村里的集市，盈利竟然突破三百大关，这是苏长青万万没想到的，实在是令人惊喜。
从今天的销售情况来看，凉拌菜的销量应该还有一些提升空间，但卤味的销量多半是已经达到顶峰了。
这是村里的集市，基本不会有外镇的顾客过来，人流量基本是稳定的，卤味的顾客数量自然也很难再继续增加。
当然，对于这个盈利金额，全家人都已经非常满意了。
毕竟一开始卖卤味的时候，他们想的是，村里的集市能挣五六十块钱就相当不错了。
现在挣的钱，已经是当初设想的四五倍。
第二天，去张庄村赶集的时候，他们参考李店村的情况，准备了一百四十斤卤味和二百六十斤的凉拌菜食材。
只不过，苏长青并没有跟着高秀芝他们去赶集。
今天是8月13号，周六，大妹苏玲玲今天放暑假，他要去青禾一中接她。
其实，这个年代，别说是高中生了，就算是学前班的孩子，也很少需要家长接送。
那些六七岁的孩子，往往都是吃完饭叫上附近的小伙伴，几个小朋友拎着布头缝制的书包，或者干脆没书包，抱着课本就去学校了。
放学的时候也是三五成群地自己回家。
家长只负责按时做好饭，不耽误他们吃饭上学就得了。
偶尔农忙或者家里有事需要外出的时候，也会给孩子两毛钱，让孩子中午自己随便买点吃的对付对付。
至于高中生，放假的时候，离家远的往往都是自己扛着行李去搭乘公共汽车回家。
如果公共汽车不从村口经过，就要从乡镇上下车，再扛几里路走回家。
离家近的，要么先跑回家骑个自行车回来拉行李，要么干脆直接扛着行李走回家。
无论男生女生，皆是如此。
看起来似乎挺辛苦，但这个时代的情况就是如此，尤其农村的学生们大都不是娇生惯养的孩子，平时常年跟着下地干活，有力气，不怕累，并不觉得扛着行李走回家有什么辛苦的，更不会因为这事感觉辛酸委屈。
而苏长青去接苏玲玲，主要是把后世家长的思维和习惯代入到了这个年代，觉得学生放假，那么多行李，就应该去接一下，让她轻轻松松地回家。
反正今天是村里的集市，苏长勇自己一个人卖卤味也能忙得过来。
出发的时候，苏长青带了两份卤味，每份里面装了一斤猪头肉、一斤卤鸡腿、一斤卤豆干、一斤卤豆腐皮。