“朱妈，要是让我爷爷看到你这样，一定会竖大拇指称赞你一句女中豪杰。哈哈……”
“哈哈……”
“水开了，吃肉。”三娃站起来，夹了一大筷子肉片，放进了铜火锅的清水里。
吃炭火烧的铜火锅，最好吃的就是清汤。
汤里面就放点葱丝和姜片，现在水开得很厉害，肉片放进去立即就熟了。
为什么会说烧炭的铜火锅更好吃了，因为温度高。
火锅里的开水是超过沸点有几十度的，肉片放进去打个滚，颜色微微一变就可以吃。
蘸着胡瑶拌好的麻酱料汁，每个人吃得都不说话。
除了对于朱妈的佩服外，其余的呢，是真的觉得肉太好吃了。朱妈也是，这会儿哪还能看到刚才的难过呢，恨不得把碗都吃进去。
“啊呀，撑死了。”胡瑶是头一个吃完的，她看了看已经要光的肉盘，站起身到了柜台后面，又端来了几盘准备好的肉。
“牛肉和羊肉也都是老家带来的，全是吃着好料，肉管够。”
“嫂子，你真的要卖这个？”青华现在跟胡瑶关系越来越好了，真的很佩服胡瑶做菜的本事。
“我是担心那些毛子吃了不想走呢。”
“哪可能呢，肉只是腌火腿肉，不过有丸子，还有鱼豆腐，宽粉什么的。”
胡瑶又给他们每个人再加了麻酱料汁。
“不过麻酱料汁是一样的，我计划都弄成一份一份的卖，3块钱一份。有菠菜蘑菇腌火腿肉片，都是常吃的，粉条丸子海带面条等，没咱们吃的丰富。”
“也没多少肉，就是有麻辣味和麻味的，这样的天，吃着暖和。”
“3块？”青华觉得胡瑶就是做慈善呢。
“嫂子，你这样做不得赔死呢。”
胡瑶不再这件事上多做解释，“我就只卖一阵子，以后还是朱妈卖。就弄些常吃的菜一块煮，买点挂面一块煮煮。”
朱妈也是在点头，“萝卜，粉条，面条，再加一点当季的蔬菜，其实3块不赔的。”
因为棚子不用出钱，按照后世的说法就是，没房租。
虽然不会赚很多，但是还是赚的。
而且这里的铁路修完，他们还要到另一个地方，朱妈要是决定以后都跟着这些劳工，那她到哪都能弄这么个棚子。
朱妈点点头，“我虽然弄不了这么好吃，但是主要是给劳工吃的，他们只要能吃饱就成。”
胡瑶也是这个意思，而且因为没有所谓的“房租”，在哪都可以呢。
对于朱妈这个决定，胡瑶其实还是挺意外的。
她本来会以为朱妈最多就是跟着现在修路的这一拔劳工，没想到她还想干到以后呢。
胡瑶同向南竹这会儿也都想到一块去了，是啊，这是多么合适打到敌人内部的“前行者”啊。
这样肩负着重担的决定，还是朱妈自己下的决心，那下面的事，就是要先调整好朱妈的身体。
不管是干什么，一定要有个好身体的。
具体要怎么做，向南竹应该是会跟二娃去商议好的。
等他们吃完后，中间放的大炉子里放着一个超大的铁锅，里面一锅开水，正在煮着刚才用过的餐具。
胡瑶系统里还放着个挖矿工，而且这个东西打扫卫生也会，胡瑶本来计划是等着关门后，让“挖矿工”干打扫的活。
可是没想到，青华要干。
“我也要学习进步，朱妈都比我强。”青华站在中间炉子那里，盯着一大锅的用过的餐具有点不知道怎么下手了。
胡瑶瞅着她，知道她干不了。
“一会儿就要开门营业了，我这边东西都准备好了，要不然你来给人上来？”
“噢，那好。”青华看着一大锅“咕嘟咕嘟”冒着热气的开水，其实是有点怕的。
“一会儿人来得不少，你跟我后头看怎么给人家端菜的。”
朱妈摸了摸吃得发鼓的肚子，她是真的差点吃得撑死。
胡瑶算了算，朱妈至少吃了三斤肉，而且这还不包括蔬菜丸子还有鱼。
涮锅子吃牛羊肉，不管是样的人，永远这个是最爱的。
“嗯，嗯，这个味儿好香。”青华闻到一股股带着麻味辣味儿的香气，从略微高的柜台后头传了过来。