瞬间！
林师傅浑身剧震，双眼瞪大，仿佛不敢相信自己亲眼所见。
“秦……秦大师？！”
他揉了揉眼睛，还以为自己看错了。
但，这几日他反复观摩了好几次秦大师的探店视频，
现在仔细一瞧，反倒是更加确认，
来人……就是秦大师！
刹那间！
林师傅的心脏，开始不受控制的剧烈跳动起来！
扑通！
扑通！
扑通！
难道，秦大师这是要亲自前来，进行龙氏第五品的评级？
来不及多想，
林师傅擦了擦手心的汗，连忙迎了上去。
他虽然已五十来岁，可此刻脸上的神情，却仿佛粉丝见到偶像般激动与兴奋，
“秦大师，没想到有生之年，我居然能见到您一面！”
秦楚见这人带着总厨师长的高帽，不禁微笑道：
“你就是粤心酒家的林师傅吧？”
他来探店之前，查过一些资料。
知道这粤心酒家的老板林师傅，同时也是粤心酒家的总厨师长。
林师傅闻言，更是激动无比，又惶恐又荣幸的道：
“秦大师您竟认得我！这事要说出去，其他人估计都以为我在吹牛！”
秦楚淡然一笑，抬头一看，却见粤心酒家占地极广的大厅里，却是空空荡荡，一个客人也没有。
“你们今天不开张吗？我还说来探店来着。”
林师傅闻言，立刻开口道：
“开，马上就开！秦大师您稍等！”
说着，他当即拿起手机，给粤心酒家的总经理发了个信息，
让他通知客人们，今晚照常营业。
秦楚见状，微微点了点头。
关于龙氏品级的考核，各种规矩，都是由他当年亲手定下的。
有些规矩，会直接公布而出。
比如，申请龙氏品级考核的餐厅，必须连续十年内，没有发生过任何卫生事故。
所使用的调味料、油和食材，也必须新鲜。
餐具更是必须每天都严格进行消毒。
除此之外，
还有一些规矩，则是没有公布的。
比如，若是秦楚的弟子们前来考核时，对应的餐厅若为了应对考核，是暂不营业的状态。
那么，无论味道多么好，都不会予以通过！
因为，龙氏品级真正要求的，就是最平常的营业状态下菜品的味道！
当然，秦楚来这家店时，查过一些资料，
知道这位林师傅，曾经极有傲骨的拒绝了米其林三星评级一事。
因此，这才好心提醒了他一番。
这也算是看中了林师傅的风骨。
想到这儿，
秦楚微笑道：
“今天的考核，还是由我徒弟来进行，我是来探店的，不过，你可别告诉楚不易我来了。”
林师傅连忙答应下来，并保证不会透露半分。