而且有很多还是那些菜系当中的招牌菜,比如麻婆豆腐、比如梅菜扣肉、比如红烧肉还有锅包肉。
粗略估计光是今天中午的利润就比以前多了两三百左右。
甚至令人不可思议的还有胭脂鹅脯这种已经失传的菜陈年居然都能做得出来。
可这样依旧显得陈年特别牛逼。
他曾经不止一次表现出对于陈年的羡慕,但这一次自己的师父说三天后的宴席上居然还有很多菜单上没有写的菜!
而长寿面剩下不吉利。
而且随着之后的传播,人数也会越来越多。
当时陈年给了对方一份菜单。
“那没什么问题了,我们最后再确定一下时间?”
“明白,这些都不需要,因为我也问过我爷爷了,他不喜欢这些花里胡哨的,只想大家能在一起吃顿饭聚一聚就好了。”
这让陈年非常伤心,但是谢玉确认非常震惊。
陈年忽然心中又升起了一个念头。
“是这样的老板,我回去之后和家里人说了说,他们其实心里还是不太愿意把寿宴放在这里,想去大一点的酒店,但我又和我爷爷说了一下,他本人却非常赞同,所以后来在我爷爷的坚持下,其他人也都同意来这边举办寿宴。”
陈年听到这里忽然有些不太乐意:“,妈,我承认最开始的两次,我做的确实不怎么样,但。第3次的甜点我做的是非常的好吃啊,你没有吃过怎么能有发言权呢?”
毕竟说起来自己开饭店还是属于服务行业,别人不来能说一声那也算是仁至义尽了,就算不说也没什么,自己也没办法责怪对方。
而相谢玉也是将目光放在了冯红红的身上。
“我吃?你做的那些鬼东西我一辈子都不可能吃,就像是人不可能连续四次吞咽口水一样,那是绝不可能的事情。”
“师父,你还会多少菜单上没有写的菜啊?”
“老板你究竟是怎么学的?我们平常白天的时候那么忙,也就晚上你每天会留在店里,但充其量应该也就待1~2个小时,难道你的那些菜都是在这短短的时间里学的?”
但对于自己来说,既然能来的话就去做准备。
因此他们没有人反对。
陈年一听这名字感觉倒是还挺有诗意的。
整体的字迹看起来苍劲有力,而且从笔锋和笔体陈年看的出这些是用钢笔写的,颜色还是那种古早的深蓝色|色墨水。
“你好,我们已经打烊了,如果想吃饭的话可以晚上再来,或者出门往左转不到100米就有一个便利店,那里应该还能买得到快餐。”
但就在这时忽然有一个身穿西裤和白色polo衫,胸前还挂一个牌牌的男人走进了店里。
众人对于这个要求其实没什么意见,毕竟陈年给他们的工资开的已经比平均工资高很多了,并且昨天也说了,以后肯定还有上涨的空间,而且现在比以前每天也就是多干半个小时而已。
“那我就按这个菜单来可以吧?”
听的白秋水一阵侧目,虽然他觉得陈年在装逼,但不得不说,这个比装到自己心坎里去了:“老板,我发现你这也太有文化了?咱们年纪应该也差不多,但我只知道用这些字组词,没想到你张口就念了两首诗出来。”
看得出来他们保管得很好。
“哈哈哈,没有没有,我只不过是正好记得这两句而已。”
“黑暗料理算什么,他那是黑洞料理。”
陈年听到这个问题后想了想:“如果仔细算的话,大概还有二十多道吧。”
让对方考虑考虑,如果想要订的话就提前几天过来说,因为有许多食材需要提前准备,如果不定的话不说也行也行。
更有文思豆腐和大煮干丝这种十分考验刀光和基本功的菜。
“放心吧老板,我爷爷已经拍了板了,他性子比较固执,只要是他决定了的事情别人再说也没有用。”
如果被举报了或者是被卫生局工商局查到碗筷不干净,到时候罚款也不少,如此想一想,还是多花点儿钱多雇两个人。
在红红饭店里,谢玉和何海一般都是叫冯红红阿姨的。
陈年光从背面看就看得出这正是当初自己写给对方,让对方从这些菜上面做挑选的那张纸,此刻再看去这张纸也就有一些折痕,但折痕处依然白皙,没有变色。
不过谢玉很快又觉得这个称呼已经不合适了,佩服这个词已经是过去式了,现在应该用敬仰和崇拜。
如果再能来一个切菜和洗菜的……那样就会好很多。
妈,你和温阿姨还是传菜,不过到时候那个订单上的许多菜都是我们菜单里面没有的,所以如果有其他客人问起来的话,你们就说这是宴席才有的,不作为零售售卖,如果他们也想订演习就让他们至少提前三天预约。”
“免贵姓白,白秋水,秋天的秋,水缸的水。”对方说起了自己的名字。
“可以,到时候你们就在旁边那个包厢里,十一个人坐得下,不会挤,不过如果开车来的话门口不能停车,你们得把车停到附近的停车场里面去,否则会被贴罚单,所以为了方便,我建议你们可以考虑打车。”
“老板,这个上面打钩的就是我爷爷选的菜,还有一些特别标注我爷爷也都写在后面了,你先看看。”
而就在今天上午那人又来了。
虽然说现代人的寿命普遍要比古时候长,但是活到其实岁还能身体健康无比的也不容易了,到了这个年纪,身体或多或少的会出一些问题。
谢玉佩服的是五体投地。
“黑暗料理?”,谢玉忽然想到这么一个词。
“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色的那个秋水?”
可是吧——
今天中午的工作量比以前多了很多,不过他们也能够应付得过来,毕竟谢玉以前只是做帮厨,而现在也能能够站台子了。
还有在最下面也写着他们用餐的一共有十一个人,所以尽可能的按照十一个人的分量来做。
“我知道了,谢谢老板,那我需要交定金吗?”