看着时间蒸了十三分钟左右，陈年兴致冲冲的揭开盖子。
当然尤其是杭州小笼包在全国各地到处都有，但是那些写着正宗杭州小笼包的招牌的大多根本就不是杭州的。
首先揪下来一坨面，在案板上搓成小擀面杖粗细的长条，在搓条的过程中面的表面已经裹上了一层面粉。
在这两个步骤当中，陈年还是选择了先和面，毕竟面活好之后有一定的醒发过程，自己再趁着这个时间去调制馅料也不浪费时间。
说完冯红红也知道自己再这样说下去也没什么用了，反正时常提点着点儿子就行了，让他稍微上上心。
猪肉馅儿已经搅好了，随后就是往里面放入各种各样的调料。
在写好价格之后，陈年本想着将这些牌子放在一边，等明天彻底干了再将他们挂起来。
一般来说按照自己的饭量吃一个最贵的牛肉小面大概要三两左右，则是需要花十七块钱。
随后将一块儿剂子压扁再拿起来，用手在中间按出一个小坑，同时也将边缘稍微捏一捏。
哪怕就是曾经对于996这种制度跟着声讨的陈年也没办法，只能是在自己的能力限度内为店内的员工多发一些工资作为补偿。
当再把肉馅儿调配好之后，就将盆整个放入冰箱之中进行冷藏，如此一来也能让那些调料对肉馅进行更好的腌制。
“是吧，我之前也没有想到这里，就是来这边吃饭之后，加上先前听到过的一些传闻，忽然想到的这家店的老板真的很厉害。”陈柯满脸都是佩服。
叹了口气陈年继续炒菜。
现在小面已经准备全面推出了，陈年打算继续趁热打铁把小笼包也做出来。
紧接着又撒了一层面粉，将那些剂子如同搓麻将一般搓了一番，让它们稍微圆润一些。
蒸小笼包的笼屉陈年也早都买好洗干净了。
陈年充满信心的又拿起一块剂子来，按照先前的方法先是压扁，然后再把中间按凹回去一个小坑。
他也不是不想，但主要还是怕罢了，毕竟第一次有喜欢的人，陈年也不想搞的太过于尴尬，而且很多事情发生在别人的身上自己作为旁观者确实能看的很清，也能给些建议。
很多人在吃的时候会选择将皮破开，嘬完里面的汤之后再把小笼包一口吃下。
大家在听到九点半就能下班的时候也是充满了诧异，对于打工人来说能早半个小时下班就意味着他们在这一天能够多半个小时的自由支配时间。
有时候陈年觉得餐饮业和一些人们经常提及的行业还是有很大差距的，至少其他行业六七点下班是有可能的，再工作就算加班。
“唉，又是这句话，我看你在什么事情上都努力，就是在这件事上一点儿也不努力，反正妈从小到大什么都不管你，只要是你想自己做决定的地方都让你自己做决定，但就是在这件事上，妈得催着你一些。”
就这样，等到陈柯和徐春燕二人吃完结账离开的时候，陈年也还在用目光目送着这对小情侣。
但是发生在自己身上就不一样了，陈年也不知道对方对自己的态度是那种好朋友，好哥们儿，还是别的什么。
预判了，但是有用吗？
到了九点二十左右的时候，店内再来客人，陈年就直接说今天没饭了。
关于如何包包子冯红红倒是会，但陈年就不太会了，只不过在看了一遍之后陈年发现这包子的包法着实不是很难。
并且告诉大家可以收拾收拾就先下班了，今天早点回去。
最后实在是看不过去，一把将其拿起来搓成一个外表看起来像是买小馒头一样形状的物体。
也就是把小笼包包出十八个褶来可能对于陈年这个新手稍微有些难度。
最后再一捏！
至于什么996那更是没什么可能，尤其是在比较小一点的饭店里。
“年轻真好啊，看看人家这恋爱谈的。”厨房之内刚刚又给陈年报了菜的冯红红透过玻璃看着这对恩爱的小情侣不禁感叹道。
陈年则是在心中叹了口气。
奇丑无比。
而徐春燕看到男朋友这副样子笑得更加开心了。
“看起来也没有那么难嘛。”陈年觉得自己又行了。
连最基本的实验常识都忘了。
深呼吸一口气，陈年开始继续研究小笼包，眼看着前面的两个已经被自己做成了一个肉馅馒头和一个烧卖，这次陈年又吸取了前两次的教训。
陈年先在案板上洒了不少面粉，然后将其均匀抹开，这时再将面团取出放在上面就不会粘的到处都是。
“不用，小霞去了。”冯红红一看这情况就乐了，心想着你小子还想把我撵走？
随后陈年开始按照之前的方法捏起了小笼包，动作越来越熟练，对于肉馅分量的掌控也越来越精准。