陈年点点头，夹起几片牛肉来放入口中。
都吃的陈年心满意足。
“学酿酒啊？”
陈年疑惑的转过头去：“怎么好端端的说这个。”
“红豆，感觉如何？”
“那……”安红豆有些迟疑。
“行，那咱们就去吃东西。”安红豆说道。
另外，陈年在吃的时候也在网上查了查，在丹巴那边吃的比较多的是酸菜和猪肉。
第二道菜就是他们之前点的玉米汤。
“确实，这个做法真的不错，回头我也研究研究炸猪皮。”
“是把自己家开成饭店了？”
陈年一边说着一边点评着。
所以在这道名为玉米汤的汤中，又有猪皮又有酸菜。
“小伙子，你是干啥的？怎么这些都懂？”
“差不多，我们专业里有这个，我也认识专门学酿造方面的同学。”
“你不知道吗？你不是因为我长得帅吗？”
虽然生牛肉吃起来还是会有一种特别的口感。
“我觉得很好吃，我好喜欢这种味道重的东西，还有之前的生腌也是，有些食材生着吃和熟着吃根本就不是一种口感！而且这个牛肉里面没有筋膜，吃起来一点也不费力，我现在唯一担心的就是过后可能会拉肚子。”
“这个丹巴特色确实是不错，吃起来和自贡那边有点像，但本地风格又很明显，也就是咱们在这里呆的时间不长，不然我非得把丹巴特色的菜都吃一遍才行。”陈年有些遗憾的说道。
“有，你们可以点这个玉米汤，也是嘉绒丹巴特色。”
“那就坐这边。”
说着，安红豆盛好了两个人的汤。
虽然青稞酒的杀菌能力一般，但总是一个心理安慰。
看着这店里的装修，同样很有人间烟火气，就像是老房子的装修一样。
“啊？我以前知道吗？”
“对了老板，什么是丹巴啊？”就在上第一道菜的时候，陈年好奇的问道。
于是夹了一块放入口中。
生拌牛肉是凉的。
上车之后，陈年一说饭馆名字司机师傅就知道了。
“生牛肉，但这个吃不惯就要拉肚子的。”老板老实的说道，并没有一味的只顾着推荐。
但这一次和当时的状况又有所不同，毕竟这是在国内。
“因为你们之前没有吃过，所以我是给你们最后一个上的，肚子里面有些东西在吃的时候也要好一些。”
生拌牛肉、热拌鸡、玉米汤，没有一个踩雷的菜。
不过说归说，他们很快还是又要了一瓶青稞酒。
点好之后老板就去后面下单做了。
“我就是学这方面的。”陈年笑着回答道。
安红豆在喝过青稞酒之后，感觉有点不太习惯。
但用这样生拌的方式和调料搭配，生牛肉本身的淡淡味道根本敌不过调料。
“这样啊，我还以为是始于颜值，陷于才华，忠于厨艺。”
“行，不过我可能喝不完。”
陈年说道。
“我们这都把这个叫标枪牛肉，你先尝一尝。”
“还有菜单上前面的菜也都是特色。”老板一边往小本子上写，一边将菜单递给陈年。
“好嘛，那你们回头拉肚子可不能说我给你们吃了不干净的东西才闹肚子的。”老板无辜的说道，显然以前也经历过这种事。
看起来很是粗放。
“那汤有推荐的吗？”
“你这么一说我确实有些饿了，下午虽然也吃了不少，但我消化的快。”
没过多久，第二道菜也端了上来。
“也喝了，感觉还行，和平常喝的酒不太一样。”