宋雪芝收下钱,心里暖暖的。
这一单,也算是开门红了。
希望一切顺利吧。
这是她第一次摆摊,心里难免有些七上八下。
此时才刚下午。
宋雪芝将煤炉风门调到最小,砂锅里翻滚的卤汁正咕嘟着迸出星点油花。五香混着花椒的辛香霸道地弥漫在空气中,顿时吸引了不少路人张望。
但这股香味却在途经刘寡妇的酱肉摊时,被泼辣的蒜香截了去路。
“妹子,新来的?”隔壁卖糖画的孙大娘支着竹签,斜眼打量宋雪芝纤白的手指和那出挑美貌,嘀咕:
“这地段可邪乎,上个月老李头在这你这个位置摆馄饨摊,三天赔了半个月的煤钱。”
“嗯,今天刚来,还不知道生意怎么样,谢谢大娘告诉我这些。”
宋雪芝笑着将铝饭盒码成金字塔,最顶上的鸭脖淋着晶亮的红油。
她想了一下,特意把“绝味卤味”的布幌让李明系在槐树枝头,这样风一吹,就格外显眼。
投桃报李,她也给孙大娘拿了一点卤素菜和两块鸭脖。没有多少钱,可把孙大娘乐得眉眼带笑,直夸这姑娘长得漂亮又大方!
别看这是鸭脖子,但也是货真价实的肉啊!能闻到肉香。
平时除了逢年过节,孙大娘都舍不得吃肉。
“妹子,你这卤味做的真是绝了!”
她吃完两块还恋恋不舍,双眼直勾勾地盯着宋雪芝的摊位,摸了下钱包,想买,终究还是舍不得。
而其他摊主看到这一幕眼红了,也站那儿想等着宋雪芝过来送菜给他们尝尝,但等到花儿谢了也没等到。
大家都是竞争对手,卤味本身食材价格就昂贵,宋雪芝不可能免费分给他们。她只准备了一些,拿了一把牙签放在旁上,准备给客户免费试吃。
头半个小时,只有三两个挎菜篮的妇人驻足。
过了一会,又走过来一个穿的确良衬衫的圆脸姑娘。
她嗅了嗅空气中的味道,走过来指着鸭翅问价时,宋雪芝分明看见她喉头滚动了一下,却在听到“六毛”的报价后,像被烫着似的缩回手。
“国营饭店酱肘子才八毛!”她嘀咕了一声就要走。
“同志尝尝这个。”宋雪芝笑着舀起一勺卤汤浇在素鸡上,深褐汤汁瞬间渗进蜂窝状的肌理,显得格外诱人。她装在小的油纸斗里递过去,道:“我们今天开业第一天搞活动,素菜两毛半一斤,买三送一。”
圆脸姑娘犹豫着不知道要不要接,可能是怕拿了就要付钱。
宋雪芝忙道:“这是免费送你试吃的,不要钱。”
圆脸姑娘眼前一亮,迅速就接了过来。生怕晚一秒就得不到这个便宜。
宋雪芝给她拿的素鸡不算多,就两块。
圆脸姑娘尝了一下,竟连汤汁都忍不住喝了下去。
太香了!
她本来想走的,还是没忍住在宋雪芝摊位前驻足,小声问:“如果我只买半斤的话,也有买三送一的活动吗?”
宋雪芝点头道:“可以的,你买一斤半的话,我也可以送你半斤。”
那就等于是一毛多一斤了,圆脸姑娘顿时觉得很划算,当场掏出钱来要买素鸡。
宋雪芝怕她一个人吃两斤素鸡吃伤,善意地提醒道:“我这儿素菜都是一个价格,你可以选其他不同的种类拼在一起。”
“真的吗?那给我换点毛豆和土豆片吧……”
圆脸姑娘看她这里素菜挺多种类的,就几乎每种都要了点。
两斤加起来挺多的了,能拼一大盒。
宋雪芝给她装在塑料袋子里,又送了两小块鸭脖子,笑眯眯道:“今天新店开业,再送你点肉,回去尝尝。”
“啊,谢谢姐!”圆脸姑娘很惊喜。