但可惜现在他们也没有机会。
“小师傅，不用太拘束，把我们当做正常的顾客就好了，谁都是一道菜一道菜学出来的，不过啊，我看你的这份葱油拌面，不管是味道还是颜色都很正宗啊。”
之后他又尝了尝辣子鸡的鸡肉，确定陈年用的也是小笋鸡。
随后他又尝了尝，再次给出了十分高的评价。
人都有虚荣心，他们也是。
同时小王又在旁边用手机上网搜索着关于陈年的更详细的资料，一边查还一边跟他讲。
更不用说人家过来探店，到时候可是要做成视频发出去的。
“这么厉害？”
在卖之前一般都是在冷库里送到档口的，拿回来之后做，做不完再冻起来，等到第二天继续化开接着做，这么反复的冻和解冻之间，肉是会产生变化的，很多肉在不管用何种办法做出来之后都会发干发柴发硬，就是因为这样。”周济说道。
“这东西哪能用得着科技狠活啊，整点儿白酒倒进去泡一泡就行，要不在水里泡一泡也行，你像他这个就是用白酒泡过的，虽然在吃的时候已经吃不出酒味来了，但粮食的味道还是能够吃出来的。”
要是他能把这些都做成桌上菜的这种水平，那我可真得对这个老板刮目相看了。”
周济就这样听着听着忽然又想到了一件事：“前段时间自己接到了厨王争霸赛的邀请，要自己去和一些外国的厨师比赛做饭。
那本菜单里还有其他的淮阳菜和鲁菜，加起来一共得有三十多道。”
到了周济这种级别，尝一口食物，别说是这道菜是怎么做的，前面经过了怎么样的腌制，就连食材是不是新鲜的他也能够分辨得出来。
“是啊。”
周济一听这话就来了兴趣：“那我能看一看吗？”
“可以啊，不过你应该就是这里的白案师傅了吧？”
转头看了一眼在厨房里露出无奈表情的儿子，她不禁更加得意了。
就像是现在食品里的添加剂一样，很多都是在规范界定的框架之内，你在这个范围内使用都是很正常的，但如果你放的多了也不一定会被查得到，所以就只是看厨师个人的良心。”
“小王，你是不是想说一个人学这么多菜系可能会多而不精？”
之后何海又端着葱油拌面走了出来，也并没有第一时间离开：“周大师，您能不能再点评一下这个葱油拌面，这个是师父教给我做的，他让我再听听您的点评意见。”
而外面的周济在吃过了面，又尝过了文思豆腐之后也就吃的差不多了，虽然每一道菜都有剩下的，但他们还是打包了回去。
可这话被路过的冯红红听到了，之前她一直都不敢说些什么，但听到这话之后她还是有点忍不住，毕竟在平时她就是一个话唠，此刻憋了这么久，总想说点什么。
离开之后，周济坐在车上打电话和自己的师兄分享着今天中午吃的这一顿饭，对于陈年都快吹到天上去了。
何海被夸了一顿之后开开心心的回去了，这搞得其他人有点心痒痒。
“来呗，又没人拦着你，我是因为在首都那边探店探的太多了，大家都认识我了，所以跑出来换个环境继续探一探，你也完全可以过来。”
翻开一看：“嚯，这里面才是见真东西的地方啊，没想到老板还藏了一手，要是说刚才咱们看的那本菜单里的那些菜都是比较家常的，这里面的一些菜就显得有些高深了。
无非就是做的好吃不好吃，正宗不正宗的区别罢了。”
但具体的比赛时间定到了过年之后，关于这次去参加比赛的团队，他也问了一些朋友，目前只确定了两个人选。